ダイエット効果抜群?!「チアシード」の食べ方・レシピ

大人気のハリウッドセレブ・ミランダカーのライフスタイルは、多くの女性の憧れであり目標です。そのミランダカーが愛用していることで一躍人気に火がついたのが話題の美容成分チアシードです。チアシードは南米原産のシソ科の植物で、豊富な栄養素を含むことが大きな特徴です。中でもチアシードには美容や健康の効能に優れるオメガ3の含有量が豊富なことで知られています。
hakari
オメガ3とは体内で合成することのできない必須脂肪酸のことをいいます。オメガ3には脳を活性化したり中性脂肪を減少させる効果があるといわれています。また新陳代謝を促して体内を活性化させるので、ダイエットや美容などに非常に良い効能があります。このオメガ3が豊富なチアシードはそのままヨーグルトに混ぜたり、水や豆乳などで自家製スムージーを作るのが定番の食べ方です。ミランダカーもミネラルたっぷりのスムージーにチアシードを入れて飲んでいるそうです。

チアシードは水分と混ぜると周りに膜がはったようになり、プルプルとした食感に変わるのも特徴の1つです。乾燥した状態とはまた違った食感が楽しめる点も人気の食べ方です。また水分を含んだチアシードはお腹の中で膨らむ特性を持つため、満腹感が得やすいというのも減量中の女性には魅力的です。チアシードのベーシックなレシピはヨーグルトにそのまま混ぜる方法が一番人気のようです。チアシード自体は無味無臭なのでヨーグルトのような乳製品とは非常に相性が良いといいます。

またスムージーを作る際も、基本的にはどんな材料とも好相性です。一般的にはりんごやバナナに小松菜などの葉野菜を加えて、水や豆乳などをミキサーにかけたスムージーは万人受けする美味しい味です。そこにチアシードを加えることにより、満腹感もあり栄養価も高いスーパードリンクが完成します。その他にもカレーやスープなどに混ぜたりしても、お料理の味を邪魔することがないのもチアシードの最大の魅力の1つだといえます。

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